Święto Toruńskiego Piernika

W tym roku mnóstwo przepysznego jedzenia, czyli już II Międzynarodowy Zlot Food Trucków z udziałem prawie 30 kuchni z Polski i z zagranicy. Wyjątkowe pokazy kulinarne połączone z degustacją w wykonaniu gwiazd: Tomasza Jakubiaka, Mariety Mareckiej oraz Michała Fabiszewskiego. W programie także koncerty. Na trzech scenach muzycznych wystąpią: Daria Zawiałow, Pablopavo i Ludziki, Novika + Mr. Lex oraz My Fellow Sponges.

Opis wydarzeń
Prezentacja kulinarna połączona z degustacją z udziałem Tomasza Jakubiaka „Jakubiak lokalnie” pokaże jak połączyć wyjątkowy smak Toruńskich Pierników z rodzimymi, regionalnymi produktami. Osobiście poprowadzi dla Was dwie prezentacje kulinarne, podczas których będziecie mogli poznać jego autorskie przepisy i spróbować:
Dorsza smażonego w palonym maśle z piernikową posypką i sosem jabłkowo-cynamonowym
Bitek z dzika w sosie piernikowym z sałatką z marynowanych buraków w musztardzie piernikowej

Prezentacja kulinarna połączona z degustacją z udziałem Mariety Mareckiej. Znana z programów Kuchni+ gwiazda, uwiedzie podniebienia oryginalnymi przepisami na dania z dodatkiem produktów Fabryki Cukierniczej Kopernik. Marieta Marecka przygotuje: śledzia piernikowego z marynowaną rzodkiewką i grzanką, krem piernikowy z ladyfinger i karmelizowanymi orzechami

Prezentacja kulinarna połączona z degustacją z udziałem Michała Fabiszewskiego – finalisty popularnego programu Masterchef. Podczas dwóch pokazów zaprezentuje swoje smakowite przepisy na:
Consome z czerwonej kapusty z kwiatami jadalnymi, galaretką piernikową, rzodkiewką i chipsem z piernika
Pstrąga dyniowego na musie z wędzonego piernika z sianem porowym, szalotką paloną i pudrem piernikowym

Na pokazy kulinarne obowiązują bezpłatne wejściówki, które będzie można wygrać w konkursach partnerów wydarzenia.

Strefa Gastronomiczna: Święto Toruńskiego Piernika rozpocznie II Międzynarodowy Zlot Food Trucków pod patronatem Street Food Polska. W tym roku będzie to ponad 30 kuchni na kółkach, wśród których pojawi się wielu gości z zagranicy. Znakomitemu street foodowi będą towarzyszyć muzyka na żywo oraz Aleja Piw Rzemieślniczych. Na kawy i desery na bazie Toruńskich Pierników, także w tym roku zapraszamy do kawiarni „U Mistrza Piernikarskiego”. W kawiarni będą także dostępne pierniki z oferty Fabryki Cukierniczej Kopernik.

Strefa Rekreacyjna
Podczas wydarzenia całe mnóstwo niespodzianek przygotowanych dla małych i dużych dzieci, a wśród nich: karuzela wenecka, park rozrywki z dmuchańcami, animacje, tatuaże i inne.
Zajęcia artystyczno-edukacyjne dla dzieci to także wspaniała zabawa dla najmłodszych:

• Biżuteria od Kuchni i Przypinki-Katarzynki – warsztaty z tworzenia słodkiej, aromatycznej biżuterii: karmelowych kolii, cynamonowych klipsów, imbirowych wisiorów, przypinek w kształcie katarzynek i wielu, wielu innych;
• Piernikowe miasteczko – budowanie makiety miasteczka z przygotowanych wcześniej wypiekanych elementów-klocków;
• KingSize - eksperymenty fotograficzne wyjaśniające mechanizm widzenia 3D;
• Lustrzane monidło – eksperymentalne zdjęcia wykonywane przy użyciu podwójnego lustrzanego monidła;
• Zdobienie pierników jadalnymi przyprawami;
• Wyplatanie wianków – warsztaty własnoręcznego wykonania wianków;
• Tatuaże jednorazowe - zmywalne tatuaże w kształcie pierników;
• Piernikowy Labirynt (przy hali namiotowej 2) – tworzenie Piernikowego Labiryntu z wykorzystaniem odpadów produkcyjnych i materiałów recyklingowych;
• Muzyczne warsztaty nauki języka angielskiego z zespołem My Fellow Sponges.

Nocna Dycha Kopernika

Dla amatorów sportu Nocna Dycha Kopernika! Bieg na dystansach 5 i 10 km, w którym uczestnicy przebrani za słodkości, przebiegną trasę od parkingu C.H. Atrium Copernicus vis-a-vis Fabryki Cukierniczej Kopernik do Błoni Nadwiślańskich z latarkami czołowymi LED. Najciekawsze stroje zostaną nagrodzone po zakończeniu biegu.

Muzyka i rozrywka
Podczas Święta Toruńskiego Piernika nie zabraknie również koncertów i wydarzeń muzycznych
10 sierpnia
Ratusz Staromiejski – dziedziniec

• 21:00 -22:00 Koncert specjalny w wykonaniu Andy'ego Grabowskiego – wiolonczelisty i kompozytora. Artysta i mistrz improwizacji, znany i ceniony w kraju oraz za granicą, wystąpi na dziedzińcu Ratusza Staromiejskiego.

Na koncert obowiązują zaproszenia.

11 sierpnia
Błonia Nadwiślańskie:
Duża scena

• 19:00 – 20:30 koncert: Daria Zawiałow
• 20:30 – 22:00 koncert: Pablopavo i Ludziki

Mała scena

• 12:00 – 17:30 koncerty zespołów z Torunia i Województwa Kujawsko-Pomorskiego
• 18:00 – 19:00 koncert zespołu My Fellow Sponges (Irlandia)

Scena klubowa

• 23:00 – 00:30 Novika & Mr.Lex

Muzeum Toruńskiego Piernika 

12:00 – 13:30 otwarcie wystawy „Z serca Fabryki… Historia Fabryki Cukierniczej „Kopernik” S.A. od 1939 do 1951 roku”
Wystawa przedstawiająca losy fabryki po przeniesieniu z ulicy Strumykowej (obecnej siedziby Muzeum Toruńskiego Piernika) na ul. Żółkiewskiego, gdzie znajduje się do dziś.
Szczególne miejsce zostanie poświęcone okresowi od 1939 do 1951 roku, w którym widoczne zmiany odcisnął okres wojenny. „Z Serca Fabryki” – będzie wystawą o dziejach fabryki oraz jej ewolucji widocznej w aspektach rozbudowy, asortymentu oraz wielu innych.

UWAGA: Szczegółowych informacji będzie udzielał punkt Piernikowa Chatka na Rynku Staromiejskim