Muzeum Piśmiennictwa i Drukarstwa powstało w 2004 roku w niewielkiej wsi Grębocin, 8 km od Torunia.
Muzeum Piernika jest interaktywną formą poznawania historii Torunia oraz toruńskiego piernikarstwa, atrakcyjną zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.